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麵屋翔太

麵屋翔太 (紐約紐約店)是一個有信義商圈、拉麵、單點式的日式料理，網友認為值得推薦的有：豬骨叉燒拉麵、醬油海苔拉麵、東京豚骨拉麵套餐、辣味豬肉擔擔麵、特製精力拉麵。

喜歡日式拉麵的食客絕對對麵屋翔太有很深的印象，翔太在東京發跡，從無店面推車販賣，到創下日本拉麵戰國史上單日平均販售一千三百多碗以上的紀錄，東京電視台還以「這就是真正的拉麵」報導過，後來「翔太」以「麵屋翔太」之名在台北大葉高島屋、紐約紐約購物中心開店設點，這次終於在台灣首次設點，造福南台灣的食客。翔太的湯頭是店內最為堅持的堅持，嚴選一頭黑豚中只有兩支的拳骨，跟香味十足的蔬菜，以古法精心熬製，湯頭的味道提升到極致，完全沒有豚骨的臭味。叉燒選用頂級五花肉，以獨特製作方法，加上自家製作的醬油，製成入口滑嫩的叉燒；麵條方面完全使用日本製麵技術，比一般製麵多加了三倍搓揉、加壓，延展時間，以冰溫製法使其熟成，製作出口感Q中帶勁的手打中直細麵。